Lasagne fabrication maison
crème Parmigiano Reggiano, salade verte

Boite chaude du Champsaure
au lait cru, servie avec sa charcuterie de pays, pommes de terre et salade verte

Tartiflette fabrication maison
avec ses pommes de terre fraiches, servie avec une salade verte

Raviolis à la ricotta et crème de gorgonzola
parsemés de pigons de pins grillés, jambon cru de pays et Parmigiano Reggiano

Maccheroni à la Napolitaine
Buratina des Pouilles

Montagnarde
crème fraiche, chèvre, miel, poulet français, roquette

La Burratina
tomate, fromage, parmesan, roquette, burratina des Pouilles, jambon cru de pays

Royal
jambon blanc, champignon farcie, tomate, fromage

Corse
figatelle corse AOP, brousse, tomate, fromage, basilic

Wok de poulet français façon Thaï
accompagné de légumes croquants et riz thaï

Cuisse de canard confite du Sud Ouest
parfum d'ail et marjolaine, accompagné de ses frites maison et de sa ratatouille

Punta de Lomo, compoté de piquillos au chorizo
servie avec rizotto et ratatouille maison, 
Cochon ibérique, Durox de Bataillé 300g minimum

Épaule d'agneau confite, miel et thym
servie avec une vétitable purée au beurre et ratatouille maison
Agneau français de chez Giraud à Sisteron

Entrecôte charolaise XXL (300g)
ail confit, miel, marjolaine, frites fraiches, salade verte
* Servie avec notre fameuse sauce au morilles

Tartare de boeuf français (170g)
servie préparé avec ses frites maison et une salade verte

Wok de crevettes façon Thaï
accompagné de légumes et riz parfumé

Wok végétarien façon Thaï
accompagné de légumes et riz parfumé

Dos de cabillaud 
Chilli Paste "tomate ail piment" doux et parfumé
servi avec son risotto et ratatouille maison

Planche de charcuterie et de fromages de nos montagnes et notre foie gras maison

La côte boeuf charolais au BBQ pour 2 personnes (1kg)
frites maison, "seulement quand il fait beau !"

Les huîtres de notre sélection
citron et vinaigre à l'échalotte (selon arrivage / par 6)

Pavlova aux fruits rouges
Tarte aux citrons revisitée
Fondant au chocolat XXL
Tiramisu classique
Crumble aux pommes
Café gourmand maison

(-10 ans)
au choix : pâtes napolitaine, ou steak haché (150g) frites, ou petit plat du jour  et dessert enfant